八百屋で亀戸大根を見つけた
いつもの大根のハーフサイズ？
２０ｃｍぐらいでひんやりすべすべ。でもこれをどう料理したら良いかは知らないの
まずは升本弁当にいつも入ってるたまり漬けっぽいものを作ってみた
レシピとか解らないので、醤油麹＋酢＋砂糖で時間置いた
歯応えがぼりぼりしてて美味しい、なかなかの出来。全然辛味や苦みが無くて良い～
残りは黒豚の肩ロースと一緒に炒め煮を作ってみた
←まずは黒豚を炒めて。
亀戸大根も入れて炒めて。だし汁・砂糖・醤油で落とし蓋をしてグツグツ…時々だし汁だけ追加して
煮物は絶対二日目！
一回冷えて汁を吸うのか、二日目の大根うまー！豚やわー！
いつもの大根より水気が少なくて身が詰まってて私は皮付近の歯応えの残ったゾーンが妙に好きだわ
子供受け最高良かった
久しぶりに三軒茶屋～太子堂へ。ランチ食べて来た。
ちょうどバレンタイン間近、ということで
ラ・ファミーユというちょっと有名らしいお店でスイーツ買ってきた。
←ケーキの名前は全部覚えてない。見た目が可愛かったので即座に選んだコレ
実に、実に！美味しかった！！
人気のやつは？といつも通りの質問をして買った。
←人気なのも頷ける、チーズのムースとリンゴ、サクサクのクッキー生地がもうめっちゃウマ
プリン系はすでに売り切れだったので、子供への御土産に選んだ。
←クマさんのマカロン飾りがついたチョコレートケーキ
クマさん部分だけ宝宝に。チョコレートはまだ早い。私がいただこう。
ちょっぴりビターで濃厚で、これまたウマー。
正直ここのケーキはハズレなし…リピありだな。
見た目が美しいメレンゲ。
バレンタインに母や姑に贈ろうと選んでいたら「お１人様３個まで」とのことで、
３個しか買えなかった。
これだけは自分で食べてないので味は不明
でも、きっと美味しいんでしょう。あーケーキいっぱい食べた、幸せ。
また大根の話
カブと見間違えて買ってしまった、辛味大根
どうすりゃいいの？と思ったらワサビ代わりにお刺身を食べるときに使うんだとか。
早速旬のブリをさくで買ってきてみた。長崎県産天然。
玉ねぎスライス、三つ葉と大葉、かいわれ大根を添えて、肝心の辛味大根を卸してラディッシュをお皿にして載せてみた
見た目わりと綺麗。
味はというと、脂の乗ったブリに、大人の辛味が合う～、これはワサビより美味しいかも知れない！一気に好きになったよ、辛味大根。
先日友達に贈ったカカオサンパカのショコラ
夫にバレンタインに贈った。
← 一見アクセサリーボックスのようなリボンを掛けたハードボックスに収まったフォンダンショコラ的なチョコケーキ
レアルショコヌスコ
箱から出てこなくてめっちゃ苦労してた。
結局私がグリグリいじって取り出したし
←手のひらにチョコンと乗る程度のサイズ。 私も半分もらって食べた
苦み＆コク すっごい濃厚～ ザ・大人のショコラって感じで美味しかった、けどやっぱちょっと高いかな～
人にあげるなら良いけど、自分の為には買わないな。
北海道のシレトコドーナツ、いただいた
箱に何重にも入ってて、さらに袋に入ってる・・・
うっひょー
可愛い
なにこれめっちゃ可愛い
もちろんこのクマたち、宝宝に一口で消された訳で…
でもドーナツ（つかシフォンケーキっぽかった）の部分もすっごいシットリしてて美味しかった！
クマの顔が手作業なのか一個一個違ってて、時々ブスちゃんが混じっててそれまた可愛かった。ご馳走様。
