Celica Blog: 21 Nov, 2013

北海道産のチカという魚を買ってみた

片栗粉を付けてカリッと揚げた。揚げ立てを塩だけでシンプルにいただきます
先日の京芋と一緒に。このお魚、意外と白身感満載だし、甘みがあって美味しい！
京芋のフライは思った通りのホクホクねっとり系。味付けは揚げ立てにシーズンオール。
私は里芋のフライが好きで良く作るんだけど、里芋は剥くのが大変だから、京芋はその点簡単で良いかも知んない。