Celica Blog: リンゴのパウンドケーキ

バレンタインのパウンドケーキ、リンゴのコンポートを入れてみた。
フランス人の友達にコンポートデポムcompote de pommesを振る舞ったら、
「美味しい！」ってペロリ、二杯目出した方が良かったかしら？
自信がついたので、シンプルなバターたっぷりのパウンドケーキを焼いてる途中で投入。
外側はビスケットみたいにサクッとしてて、リンゴコンポートのまわりはシットリで、なかなか美味しかった。普通の焼き菓子より日保ちはしなさそうだけどね。