揚げないドーナツを作った
ノルマンディー産の美味しい発酵バターを入手した
Beurre D'Isigny イズニーバターと言う名前らしい
これを活かしたものが作れないかな～と検索して。
人工的な臭いが苦手なのでホットケーキミックスはなるべく使いたくないの。
北海道産の小麦粉80gをベースに、てんさい糖10g、ベーキングパウダー2gと、白玉粉とコーンスターチを入れて混ぜたものを使った
小麦粉・砂糖・ＢＰ以外はその時々で適当に混ぜちゃってます、、、
そこに、溶かしたイズニーバター15g、メープルシロップ大さじ１、卵１個、牛乳50cc位を入れて混ぜ混ぜ。
今回は残ってたリンゴを小さなさいの目に切って混ぜた
以前買った電子レンジで作る焼きドーナツの型を使って、
ちゃちゃっと簡単に作っちゃいます
うっひょー
膨らまなかった～
気を取り直してアーモンドダイスとフレークシュガーを掛けていただきまーす
味は美味しい～リンゴが良い感じにシャリッとしてるから、粉っぽさとか気にならない。
で、一緒に食べた妹によると、電子レンジが壊れてるんじゃない？とのこと…
そういえば、普段から温めムラ解凍ムラあたりまえで、オカシイのよね。
10年も使ってるし、買い替え時？？
