Celica Blog: 17 Dec, 2012

仙台名物喜助の牛たん頂いた！

炭をおこして七輪で…と行きたいところをグッとこらえてフライパンで焼いた

←どうこれ。

付け合せはベビーリーフと、紫芋の素揚げ・南瓜の煮たの。

肝心の牛タンは、一枚ずつが分厚くて、程よい塩加減で、しかも真ん中の美味しい部位のみ入ってて美味しかったよー！
ご馳走様！
もしまた機会があれば、昨日漬けた三升漬けを添えて食べてみたいな。