今日は黒豚のバラ厚切りを味噌麹で焼いた。
付け合せは、白菜の塩もみ、キャベツの千切り、えのき炒めたやつ。
かなり脂身が多いので、昼間に亀戸升本で買ったお弁当に付いてきた「亀辛漬」という辛い
タレを付けて食べてみたらさっぱりして美味しかった。
が、個人的には味噌麹は脂身の少ない食材に合うと思う。
ランチ。
←これが亀戸升本のお弁当「香取」
季節ごとにご飯が変わるとのことで、今月は海老のつくだ煮とジャコが載ってた。
この右側に付いてるのが前述の「亀辛漬」。
升本のお弁当は、ぜんぶ本当にきちんとした材料を使ってきちんと作ってる！って
感じがして、「たかがお弁当」じゃないところが好き。
妊娠中・授乳中なんかの食事に気を遣いつつ、でもお弁当で手軽に済ませたいなんて
ときにもってこいだと思う。
←「魚殿 若」魚殿の小さいサイズ、若。
ここにも亀辛漬が付いてる。
この銀鱈が最高に脂が乗ってて美味しかった、お弁当のおかずとは思えないクオリティ。
ポンちゃんがパクパク、パクパク、ほんとにとめどなく食べた。子供にもこれは美味しいお魚だって解るのね。
あと、和牛のワイン煮とゴボウと煮たのの２種類が同時に載ってくる「両国」って
お弁当も食べたことあるんだけど、そっちは和牛がものすごく美味しくてコスパ良い
ので肉好きには両国がおススメ。
