年末年始は年越し蕎麦ではなく、がっつりお肉の鍋系で暖まりたいってことでしゃぶしゃぶになりました。また。
百合根大好き！って前回会った時になんとなく言ったのを覚えていてくれて義理の母がたくさんお裾分けしてくれた。すごく大きくて肉厚のヤツ３つも・・・とりあえず１個解体したらルクルーゼのココット１杯山盛りに。ありがとうございまーす♪
百合根良い感じにホロホロになってウマーだった！
キャベツってしゃぶしゃぶ向きじゃないと思われがちだけど、「千切りにして投入」をお試しあれ。
我が家のしゃぶしゃぶは専ら豚肉派。去年と同じく沖縄あぐーを取り寄せ。モモ・バラ・ロース、だったかな？600gで3000円ぐらい。
やっぱりバラの売れ行きが好調で、脂身の少ないモモは次回のショウガ焼きに持ち越しになった。あぐーは脂身がしつこくないのでオススメ豚肉Ｎｏ．１、胃もたれもせず。お腹がいっぱいになってきたところでうどんにしました。鍋汁に塩コショウを加えるだけでものすごい美味しい〆うどんになるのです、卵で雑炊も美味しいけどね～
