リンゴを大量にいただいたので、手元に合った材料で簡単に出来そうな焼きリンゴに挑戦。
（恥ずかしながら、リンゴの皮むきが苦手、面倒だし。そして生リンゴを噛むのも苦手、かたいし。焼けばスプーンで食べられるなんて素敵過ぎ）
作り方は適当にネットから見つけましたー。
材料はリンゴ（頂き物なので種類不明）・シナモンシュガー・バター・レーズン。
リンゴの上を切り落として、後で蓋にする感じ。安定が悪ければお尻も平らに切り落とす。 周りの皮の部分に楊枝や竹串で適当に空気抜きの穴を空ける、と美しく仕上がるらしい。 で、芯の部分をスプーンなどでくり抜きます。貫通させないように。
真ん中にバター10g程度・シナモンシュガー適量・砂糖10g程度・レーズンを詰めて（お好みでラム酒をふって）
170度のオーブンで４０～６０分焼く。
出来上がり。
熱々でもよし、冷ましてもよし、アイスクリームを添えていただきます。うちでは冷やしてハーゲンダッツのカスタード系を添えました。うまかった。簡単だし火も使わないしオーブンで放置だし目分量でも不味くなりようがないし、お子様持ちにもオススメですー
