今日は旦那様のリクエストで油淋鶏ユーリンチーに挑戦。
ググってトップに来たaiaiカフェのレシピで作った。鶏モモ肉だし揚げるしでカロリー高い・・・食べすぎ注意。揚げずにグリルで済ませる・ムネ肉で代用するなどの回避手段もあるらしい。
元レシピに少しプラスして、漬けダレの日本酒は紹興酒にして２日間寝かせて、ソースには生姜と唐辛子のみじん切りを足した。
簡単で美味し～い！ ・・・けど我が家の定番にはしないです。あたしにはちょい油っこ過ぎた。後日ササミで再現できないか実験してみます
