Celica Blog: 18 Dec, 2009

今日は旦那様が忘年会で不在につきご飯は簡単に１皿メニュー【ユッケビビンバ】で済ませます

お肉専門店で松阪牛の生食用100gほど買って、市販のナムルセット、雑穀米。そこに熱湯から６分ゆでた卵を乗せて完成。熱湯から作ると安定した固さのゆで卵が作れます、お試しあれ。卵はなるべく室温に戻しておいて穴あけ器か画鋲でお尻に穴をあける→沸騰したお湯へ投入→タイマーできっちり計る。６分で黄身がゆるゆる白身は固まった写真の状態に仕上がります。