←冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。ササミのマヨネーズフライ
今日の晩ご飯はササミのマヨネーズフライと鶏ナンコツの唐揚げ
低脂肪でタンパク質がキチンと摂れてお腹も見た目も満足するダイエットフード作りに励んでおります。やっぱササミ最強。そして酒飲みじゃないのに居酒屋で絶対頼んじゃう大好物ナンコツ唐揚げ
ササミマヨフライ【材料】
小麦粉（分量外）をまぶしたササミを材料の☆を混ぜ合わせたタレにくぐらせて●の衣をまぶして油で３分ぐらい揚げる。パン粉はドライタイプの目の細かいものが良かったらしい、生パン粉で作ったらほとんど付きませんでした・・・（個人的には１４日に作ったササミ油淋鶏のほうが食べ応え的にもおかずとしても好きです）
| ・鶏ササミ４本 | （なるべく高くて良いお肉を用意 |
| ・☆マヨネーズ | ・・・大さじ２ |
| ・☆ニンニク | ・・・すりおろし１片分 |
| ・☆お酒か白ワイン | ・・・少々 |
| ・☆塩コショウ | ・・・少々 |
| ・●パン粉 | ・・・適量 |
| ・●粉チーズ | ・・・適量 |
| ・●パセリ（乾燥 | ・・・適量 |
←失敗知らずで冷めても美味しい鶏ナンコツの唐揚げ
鶏ナンコツ唐揚げ【材料】
ナンコツを材料の☆を混ぜ合わせたタレに半日以上漬ける。小麦粉をまぶして揚げる。浮いてきたら出来上がり。多少揚げ過ぎかな？ぐらいがカリッとして美味しいです、出来上がりはひとまわり縮む。
| ・鶏ナンコツ | 100g |
| ・☆ニンニク・生姜 | ・・・すりおろし各１片分 |
| ・☆お酒 | ・・・少々 |
| ・☆醤油 | ・・・少々 |
