代々木の神戸牛専門店でランチ食べてきた。
ランチメニューの中で敢えて「神戸牛」と冠が付いてるちょいとお高めの定食を注文。高級店だから緊張。
焼き方とか聞かれなくて、ランチだからかな？とお任せしたら、私の好みよりずいぶんと火を通したものが出てきて…。お肉は美味しいんだろうけどちょっとガッカリ。肉硬かった。 帰りに店員に確認したら「焼き方の好みは言ってくれればそうするけど、でも、お肉に一番合った焼き方で出してる」という趣旨のことを説明された。そっかー。でも良い肉なら限りなく生に近い焼き具合で食べたかったなー。評判良いらしいのにホントごめんだけど、「最高級の肉の炭火焼」の割には美味しくなかった。正直。
