Celica Blog: 16 Nov, 2012

カラフルトマト

先日友人の出産祝いにセレブデトマトのトマトの宝石箱という品物を送った。
←これは自分用、カラフルトマト詰め合わせ。

子供がトマト好きで、でも美味しいミニトマト限定だから毎日美味しいミニトマトを食卓に欠かさないことにしてる。 中でもお気に入りは北海道産のアイコと静岡のルビンズ(←ものすごく高価)。しかしアイコは夏場しか出回らないのでこの時期はルビンズ頼みになってトマト費用が掛かりすぎる。

晩ご飯の主役はミートローフ。
去年のクリスマスに作ったときは子供が食べたがらず、半年経って再挑戦。(ひき肉が足りなくてスカスカだったせいか崩れてしまった…)

でもこれが逆に「柔らかい~美味しい~」と大ヒット。たくさんおかわりしてくれた。付け合せにカラフルトマト。これも珍しがって喜んで完食。

肉ばかり食べてると大腸がんリスクが上がるらしい?とのニワカ知識で腸に良いらしい里芋の衣かつぎを副菜に。これも旬だからね~小ぶりだけど湯がいてゴマ塩だけで美味しい。

離乳食のポンちゃんにはすりつぶして、普通食の宝宝には田楽味噌を付けて。素朴な味が意外と受けて、あっという間に無くなった。

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