ララちゃんからのクリスマスプレゼントでもらったホットケーキミックス。
今までにもティータイムには良くホットケーキを焼いていたのだけど、
世間にはこんなに色々なミックスが販売されてるのね～ SHOWAのばっかり使ってた。
パッションフルーツ風味にロイヤルミルクティー風味、なるほど～。
もらったお礼に焼いてご馳走しようということで、今日は焼きリンゴを添えて
メープルシロップたっぷりでいただきましょう
焼きリンゴは以前と変わらぬ適当な手法で。
紅玉リンゴを買ってきて、蓋部分を切り落として真ん中にスプーンで穴をあけて
種と芯をくりぬいて・・・
レーズン・バター・グラニュー糖を入れて蓋をしてアルミホイルで包んでオーブンへ。
180℃程度で45分ほど焼くと・・・
こんな感じにじゅわーっと柔らか～く出来上がり。
この美味しそうな甘酸っぱいリンゴとバターの香りの幸せな事と言ったらもう！
パンケーキの横に添えて（今回はちょっとリンゴの酸味が強かったからコンデンスミルクと）
メープルシロップを両方掛けて、頂きます。紅茶に最高に合う～美味しい～
