Celica Blog: Tag: 晩ご飯

今日の晩ごはんは旬の牡蠣。

スーパーで買ってきた牡蠣。生はやっぱりちょっと怖いので、オリーブオイルでアヒージョ風にした。

ニンニクたっぷり。火を入れているうちに牡蠣から水か出てベシャッとしてきちゃったー
子供たちは貝柱の部分だけ食べてた。唐辛子入れたらもっと食べやすくなると思う。

去年末に神保町のお蕎麦屋さんに連れて行ってもらって食べた牡蠣そばが美味しかったので、再現しようと努力した

全然再現できてない＾＾；

私はそばつゆって真っ黒いお醤油の味が基本的には好きなんだけど、
牡蠣そばの時は白だしっぽくて塩っ気の強いつゆだったの、それが牡蠣と合ってて美味しかった。
関西風なのかな～？

年末で何処も混んでるね。
お店で海老のてんぷら買ってきて、家で年越し蕎麦にしたよ。
大根の煮物と、湯がいた水菜を添えた。
ポンちゃんもお蕎麦食べるようになったので、今年はみんなそろって同じメニュー。

今年も色んな人にお世話になりました。どうもありがとね。

今日はクリスマス。

いつもより豪華？つか、高くて買わない店で惣菜買ってみたよ！

まずはサーモンのサラダ。ローストビーフのサラダ。

ミートローフ。

手作りじゃないの＾＾　RFのお惣菜。
半熟卵を添えてみたよ。

豚の角煮。甘辛で味付け。これは手作り。

これもRFで買ってきたお惣菜。

ビーフシチューコロッケ。

思ったよりずーっと！美味しかった！こんな美味しいコロッケ？食べたことないよ～

毎年恒例のフルーツパンチ。

クリスマスだけ登場するパンチボウル。
フルーツはイチゴ・パイナップル・リンゴ・キウイ・メロン。
今年は妖怪ウォッチのシャンメリーで、シュワシュワーっとしたよ。

小さ目によそってみた、どう？なかなか可愛らしい。

今日の晩ごはんは好評の牛タン。

輸入物の、安い牛タンだけど、味付けですっごい美味しくなるの。
塩コショウと、ニンニクのすりおろしと、胡麻油で味付け、それだけ。

焼いて、今回は下仁田ネギを添えたのよ。