いつまでもＴＯＰに不味かったスイーツが載ってるのは不本意なので、スイーツネタで急いで更新。
最近どハマりの、かき氷＋ひやしあめ
関東では馴染みがない「ひやしあめ」なる物体を、上方訛りの人懐っこいおじさん販売員に色々説明してもらって試飲させてもらってはじめて買ってみた。
柔らかーい甘さと控えめな生姜の香りがすごく美味しい。今まで練乳掛け氷が一番美味しいと思って生きて来たけど、甲乙つけがたい。これは毎年の定番になりそう。
ホント自分でも根に持つタイプだな～と呆れるぐらい根に持って、先日不味かったスイーツの空き容器をわざわざ使って同じような２層のスイーツを手作りした。
口直しの品。
ココナツミルクを使った柔らかいゼリーを冷やし固めた上からとマンゴーピューレで作ったゼリー＋マンゴー果肉・シャインマスカットorブルーベリーを飾って出来上がり。市販品に文句言うなら自分で作れ！を実践した。繊細さとか洗練とかから程遠いけど、ちゃんと果物感があって美味しいデザートになった。
