Celica Blog: Monthly: Nov, 2012
chez Matsuo フォンダンショコラ
2012年3月14日 (Wed)
いちご大福 共楽堂
2012年3月15日 (Thu)
モズクの天ぷら
2012年3月18日 (Sun)
最近ご飯のおかずにリピしまくりなのがこちら。
←モズクの天ぷら。
天ぷらというよりはフリット。水は使わず、卵で小麦粉をねっとりさせたぐらいの衣で揚げます。うちでは玉ねぎをたっぷり目にしてます、すっごく甘みが出て、歯応えの変化が楽しめます。 +人参をたっぷり入れてビタミンも摂って、「揚げ物」に対する罪悪感を少しでもまぎらわせてます^^
- 【モズクの天ぷら(4人分ぐらい)】
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- モズク 100g・・・キッチンばさみなどで5cmぐらいにカット
- 卵 1個
- だしの素 大さじ1までいかない程度
- 小麦粉 80gぐらい(卵と混ざってねっとりするぐらい)
- 塩 少々
- 玉ねぎ・にんじん(かき揚げ向きの野菜なら何でも)モズクと同量
作品No.4 長袖セーター
2012年3月23日 (Fri)
苦節1か月半!
はじめての大作。長袖のセーターが今朝編みあがりました。しゅーしゅー湯気出てる。ある意味私からも。
子育ての合間を見つけてコツコツ頑張ったの。子供を膝に乗せてその上空で編み物、子供がモロー反射で手足をビクってさせて私の編んでる手を蹴って針が抜けて「うわーっ!」って心の中で叫んだり。「拾う」なんて一言で片付いてるレシピに茫然としたり。前後の身頃の大きさが微妙に合っていなくてまとめるときにちょっとずつずらしたり。中表にしてまとめるところを袖を裏返しに合わせていてやり直したり・・・
HERMÈSエルメス ベアンコンパクト
2012年3月24日 (Sat)