Celica Blog: Monthly: Nov, 2012

ニールズヤードのストレッチマークオイルとローレルのマルチオイル

妊娠線の予防に。 妊娠中2回ともお世話になったのがこのニールズヤードのストレッチマークオイル。新宿伊勢丹に行く途中にお店があります。

お陰様で私は妊娠線1本も出なかった。いまも比較的キレイなままをキープ出来てます。ビキニだって着れちゃうぜ。
妊娠6ヶ月ぐらいから毎日お風呂上りに胸からお腹までをマッサージしてました(ただこのままだと使いづらいのでポンプ式のボトルに入れ替えてた)。

でも、もともと脂肪が厚い人は何やっても無駄らしい。痩せてる方が不利かと思いきや、脂肪は収縮性が乏しくて肉割れを起こしやすいので、外の皮膚をいくらオイルで柔らかくしても内部が伸びない脂肪の層では・・・。デブの産後の腹は相当悲惨なことになるそうで。そして現代の医学ではリカバリ出来ないそうです。 妊娠「前」にダイエット必須なのね。まぁお腹の赤ちゃんが苦しいのも可哀想だし。

左の小さいボトルはローレルのマルチオイル、顔や体に使えるマッサージ用の「ごま油」←無味無臭。私は冬場に唇に使ってます(リップクリームはべた付いて嫌いなの)。サラサラ伸びが良くて赤ちゃんにも使えて持ち運びにも便利なサイズで重宝してます。ローレルは新宿伊勢丹の5階で扱ってて、そうそう、ここのヘアオイルが柚子の香りですっごく良いのでついでに試してみてください。。。

エビ団子・鶏団子

白菜の美味しい季節=もうすぐ花粉症シーズン到来ってことで、花粉症対策に効果があるって聞いた「レンコン」をたっぷり入れたエビと鶏2種類のお団子入り白菜スープ

私の創作系スープはとにかく夫には大好評いただいてます。 作り方はいたって簡単。 白菜クタクタが好きなので私はあらかじめ白菜を煮ておいてからお団子を作りはじめます。白菜スープは市販の中華味の素や味覇に干しエビを入れると風味UP↑で美味しいです。あとはお好みのきのこ類など。

ふたつのボウルを用意して、それぞれに荒く叩いたエビ・鶏ひき肉を入れる。そこにレンコン・山芋は半量をすりおろし・残りを荒みじんにして、歯応えを楽しめるように(鶏団子は生姜を入れる前に取り分けて子供の分に。砂糖醤油で絡めながら焼くと簡単つくねの出来上がりです)。かさ増し+クッション代わりにえのきだけを1cmほどに切って投入。片栗粉を入れてつなぎにします。←分量は適当でも片栗粉と山芋で微調整可能^^

【鶏団子(10個分)】材料
  • 鶏ひき肉 100g
  • レンコン 50g
  • 山芋 50g
  • えのきだけ 半株
  • 生姜すりおろし少々
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大匙2

材料を混ぜて鍋に少量の熱した油にスプーンで落とし、焼きながら小さいお団子状に丸めて、焼き色がついたらスープに入れてひと煮立ちさせる、だけ。お団子からも良い出汁が出て美味しい~・・ 身体も温まる具だくさんスープです。ご家庭でアレンジしてお試しあれ

【エビ団子(10個分)】材料
  • バナメイエビ 10匹
  • レンコン 50g
  • 山芋 50g
  • えのきだけ 半株
  • 生姜すりおろし少々
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大匙2

ホームベーカリー

棚の奥底に仕舞い込んでいたホームベーカリーを久々に酷使

近所のオーガニックストア(ナチュラルハウス)では国産の有機小麦の強力粉が売っていなくて、準強力粉(農産工房金沢大地の井村辰二郎という人が作ったとのことで、パッケージにはご本人らしきカウボーイハットのダンディの写真が載っている。「応援してね!日本の農業!」のキャッチコピーが震災後は一層心に響く)しか手に入らないので、ネットレシピを応用&試行錯誤してやっと綺麗に窯伸びする(食パンらしい形の)食パンが出来上がりましたー!トーストすると耳はカリカリ香ばしく、噛み応えもっちり甘くて美味しいー。

【五穀食パン(1斤)】
  • 国産有機小麦粉 準強力粉 160g
  • ライ麦粉 30g
  • 小麦麦芽 30g
  • 砂糖 15g
  • バター 10g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 3g
  • ヨーグルト 50g
  • 水 125g
  • 製パン用五穀(既製品) 30g

以上をHBにセットして焼くだけ。1斤あたり500円程度かかる(電気代入れたらもっとか)ので失敗すると痛い。でも家で焼いたパンは麦の味がしてすごく美味しい。あとね、朝、目が覚めるとパンの焼ける良いにおい・・・ってすごく幸せ。

 ← こちらは五穀を入れないバージョン。黒糖で風味を出してみました。パンそのものの味が濃いので、スモークサーモンなんかのサンドイッチにしたら美味しそう。 ここまでのレシピをもとに、材料を揃えなくても(ヨーグルト無しのパターンが欲しいな)出来る応用をこれから研究してみようかと。 あともう少しで麦芽を切らすので、次回からは国産オーガニック全粒粉を入れる予定。

【ライ麦と麦芽の食パン(1斤)】
  • 国産有機小麦粉 準強力粉 190g
  • ライ麦粉 30g
  • 小麦麦芽 30g
  • 黒糖 20g
  • バター 15g
  • 塩 4g
  • スキムミルク 8g
  • ドライイースト 3g
  • ヨーグルト 50g
  • 水 125g

編み物 その2

ただいま着手中、オーガニックコットンでベビーセーターを編んでます。 「わんぱくデニス」のレシピで作ってるので出来上がりが小さくなっちゃうかな?そで付の品物は初めてなので、最後まで編み続けられるか心配・・・飽きっぽいから・・・

作品No.3 オーガニックコットンで編んだベビー肌着

「胴着」というらしい。てろっとした綿の毛糸なので扱いが難しかった。 見た目からしてちょっとぼそぼそ感が出ちゃってますが^^; 肌触りは良いんです。作品No.2のピンクのベストもどこかにあるはずなのに・・・今見当たらないので後日。

牡蠣のオイスターソース炒め

季節の食材を多く取り入れよう!と心がけてます

牡蠣です。

実は私は火を通した時の磯臭さが少し苦手。夫は牡蠣そのものが苦手。 上沼恵美子のおしゃべりクッキングって番組で牡蠣の炒め物を作っていたのでなんとなく今晩はアレにしよう~って記憶を頼りにネットでレシピを探した。番組のサイトじゃなく以前もお世話になったaiai@cafeがヒット。ここのレシピはクックパッドとは大違いで本当にきちんと美味しい。
←子供にも取り分けるから唐辛子抜きで作りました。激ウマっ!! 夫もこれなら食べられるとのこと。 アイアイカフェさまさまっす。 奥に見えてるのはイカのコチュジャン炒め。これも簡単で美味しい、キューピーのレシピで作った。両方ともご飯に良く合うおかず。モリモリ食べちゃった。

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