Celica Blog: 13 Nov, 2014

梅干し

本物の梅干し。

時々無性に食べたくなるから、自分で漬けようかお取り寄せしようか悩んでお取り寄せした。
南高梅と塩と紫蘇だけで漬けてあるんだって。
ほんとにほんとに酸っぱくてゾワッとくる。

このままちょっとかじると暴力的?過ぎるんだけど、小さくちぎっておにぎりにまぶして海苔巻いて食べると… 美味ー!
ララちゃんにも「外人はこれ食べさせられるのが来日の儀式よ」と言って梅干しを出したら
単体では苦手と言ってたのに、おにぎりにして出したら好評だった。調味料として使うのが正解かもね。

1