和牛のスジとすね肉が安かったのでたくさん買ってきてシチューにした
圧力鍋でガンガン火を入れて柔らかく仕上げた、ホント、お肉がとろっとろ。
塩茹でにしたジャガイモを添えて、というより今日の炭水化物は米やパンじゃなくこのジャガイモ。
玉ねぎはほとんど溶けてなくなっちゃった、人参はホロホロ。甘くて美味しい。
みんなペロリと完食、大好評だった、嬉しいな。
（濃いシチューって言うルー使ったらホントかなり濃かった。濃過ぎかなと思った。）
