晩ご飯にラザニアを作ってみた。
ソースが２種類いるのでちょっと面倒。
だから、ミートソースはコンビーフとトマト缶を使って簡略化、
ホワイトソースはバターと牛乳と小麦粉だけで少し緩めに作って下準備完了。
さすがに炭水化物と脂肪を取り過ぎが気になるので付け合せに今が旬のプチヴェール
とゴボウのサラダと小松菜の御浸しを添えた。
←使ったのはコレ。
下茹で要らずで水分を多めに作ったソースを使えばダイレクトに使えるという触れ込みの
バリラのラザーニェ アル ウオヴォ。卵入りパスタ、かな。
念のため少しだけお湯で戻してから使った。
最後の層には溶けるチーズを乗せて、なんとなくマッケンチーズな見た目…
でも故郷イギリスの味？らしく（これが実際そうらしいから驚き）喜んで食べてくれた、自分でもなかなか美味しかった。
