先週に引き続き早くもリピ、エッグベネディクト。
朝食にピッタリ。
今回はeggs benedictでググって最初に出て来たSimply Recipesを参考に作った。
レシピを再現すると卵使いすぎな感じだったから、うちではソースには卵黄を一個だけ使い、
バターは10gを電子レンジで溶かし、レモン汁とマヨネーズを足して、タバスコは省略。
アボカドと、子供たち用にはチーズも入れてみた。
もはやエッグベネディクトではない…？
でも、美味しかった～。
