Celica Blog: 4 Nov, 2014

変わった豆腐屋さんが出店をやってたので色々買ってきた。

茂蔵豆富と言うらしい、塩漬けの豆腐や味噌漬け、丸い形の豆腐やらオカラドーナツ、色々商品が有り過ぎて目移り。どれも値段が安いのよ～

楽しそうなので塩豆富食べてみた。熟成が進む賞味期限ぎりぎりが美味しいらしい。
でも、ちょっとしょっぱかったな。サラダにって書いてあったけど、水分も良い感じに抜けてるしこれは燻製にしたらすごい美味しいんじゃないかな。
次回手に入ったらやってみるね。