基本的にパン食をしない私共。
スーパーマーケットで売ってる食パンって味が無くて酸っぱい匂いがしててどうにも好きになれない。
せっかくホットサンド用フライパンを買ったのだからと新宿小田急でサンドイッチ用の８枚切りパンを捜し歩いた、パン屋は何軒かあるのに全粒粉では見つからず・・・
仕方ないので久々にホームベーカリーに活躍してもらって薄力粉・ハト麦粉・ライ麦粉＋小麦麦芽で作った食パンでホットサンドを作った。
具は「プロシウトとチーズとサラダ野菜タイプ」と「ベーコンと玉ねぎ炒めとチーズとサラダ野菜タイプ」の２種類。写真はプロシウト
具が多かったのでフライパンでプレスするようにしてサンドイッチを作成したので焼いている間は中が見えない。焦がさないか不安ながら、焼けてくるとジューっと音がして適度な焼き色に作れた。外はカリカリ中はしっとりトローリ、ビギナーズラックほくほくな一品。
「豚汁は完全食」を否定できる人はそう居ないと信じてる。豚肉と味噌があれば出来る安易さにプラス冷蔵庫の残り野菜やら残った漬物（白菜・カブ・大根等）残ったお惣菜も受け入れる懐の広さ。煮干しでだしを取って豆腐ときんぴらごぼうも入れちゃいました＾＾七味をかけていただきます。
人によってはニンニクを入れたり、セロリを入れたりとアレンジも楽しくて栄養満点で体が温まる豚汁。やっぱ完全食です。
