Celica Blog: Monthly: Dec, 2008

便利なおかずとタルト

よく花を買う。

萎れたら買うペースでだいたい1週間ごと、でトイレと玄関と居間に飾ってる。
近所の花屋というより仏花とお榊屋、みたいなとこで自宅用の切り花を買ってきて自分で活けるのがなかなか楽しい。草月流でお花を習っていて古流の人に「ソウゲツ?プ」笑われたのは遠い昔w 生花店の花は農薬が死ぬほどたっぷりだから活けた後は手を洗おうー。
お花ってお水替えるの忘れてor面倒でドリョッとなってて気持ち悪いことないですか?(←花買う資格なし?)あれの打開策としてトイレの花はタンク上部の手洗い吐水口のとこに置くと、トイレを流すたびにお水が交換されてお花長持ち。二つ目の打開策はドリョッとしない種類を選ぶこと、トルコキキョウ・ヒペリカムは雑菌が繁殖しづらいぽい、下葉は取ってね。写真は今週の花。ダリアとトルコキキョウ+ミスティブルー

便利なレシピを紹介。
料理を作る立場で献立に野菜が足りないと罪悪感さえ感じるあたしの便利なレシピ。カレースウプっす。
葉物、根菜、キノコ、豆類、冷蔵庫にある野菜なんでも大きさ揃えてから塩コショウで炒めてコンソメスープの素+S&Bのカレー粉+ウスターor中濃ソース+鷹の爪でひと煮立ちさせたら出来上がり。簡単で材料に縛りが無い上に火を通した野菜がたっぷり美味しく摂れる(男受けも良い)
ニンニク、トマト、セロリ、香菜を入れると風味がUP  お肉が余ってたら入れても良い出汁でます~。

買ってる回数に見合っただけ食べたことが無いタルト屋さん。Au Fin Palet。
見た目より酸っぱいよ~って言いながら購入。お約束なので言わせてやって。
右)黄金桃のタルト:やっぱり果物とケーキは相性が悪い。クリームとタルト食べちゃったら桃が酸っぱいもん(´・ω・`) バラして食べるならケーキにした意味無いじゃん。
左)究極のモンブラン:クリームがやわらかくて土台の味も酒臭くなくてかなり好みで美味しかったっす。ここのお店ではお弁当箱サイズのモンブラン売ってるから誰かニューヨーカーが中華のデリバリーを食べるかのごとく食べてみて。

雪どけチーズケーキ

チーズケーキいただきました。

富良野雪どけチーズケーキというそうです

お子様向けなナッツの香りと歯ごたえの甘ーいパートゥサクレの上にブルーベリージャムがうっすら敷いてあってこの上にまた甘ーいベイクドチーズケーキ、焼き上げて冷ましてからまたまた甘ーーーいチーズクリームをのせて冷凍した(工程は想像、甘さは実感)そんなケーキでした。

解凍していただくのですが、食べた感じは生感が強くて冷凍なのに新鮮。
美味しいですよ。  ただし、ただし、本当に子供向け…
限定、とかテレビで、とか念を押していただいたものなので期待が大き過ぎたかもしれません。。。

<<1234