Celica Blog: Tag: グルメ

ひとりでランチ　ブランドミュゲというフレンチレストランにて。

数年前からずーっと入ってみたかったこのレストランに、今日念願かなって？入ってみました。時間が早過ぎたから、外から覗き込んで「あらーお客さんまだ入ってないわ、どうするかなー」なんて思ってたらオーナーらしき人がドアを開けてどうぞどうぞ誘い入れてくれたのでした。

とりあえず、1,200円のいちばん小さいランチにした。子供が泣きだしたら途中で帰らなきゃいけないかも知れないから、一人の時のお店とメニュー選びは慎重に行かないと…
←大根とかぶのポタージュスープ。大根の苦味が結構あったのと、塩味が強かった。正直ちょっと味気無かったかな。

数品ある中からメインに選んだのは子羊のロースト。ラム大好き！お肉大好き！

でも、お皿を見て少しガッカリ。お肉が小さいよ！
味も、正直薄過ぎ。　野菜ソースらしきものを掛けてどうぞと言われた割には、ソースも塩っけが無くて何のためのソースだか？？あとねぇ、解釈の問題かもしれないけど、「ロースト」って私は炙り焼きでレアに仕上げる物だと思ってるんだけど、写真の通りすごくしっかり火が通ってるんだよね、この小さいお肉を蒸し焼きにしたの？って感じ。　これも美味しいお肉なら良いけど、このラムはちょっとあんまり美味しい部類じゃ無かったから…残念。付け合わせの白豆とニンジン・エンドウはとっても美味しかった、逆にそれが悲しい。

仕上げの紅茶。

Janatのティーバッグだから間違いなく美味しかった！
デザートは315円で追加出来るとのことで、迷ったものの、ちょっとこれまでのお料理を考えたら…ゴメンナサイ。子供も愚図りだしたし、他のお客さんも入ってきたし、帰ります。
少食な私で足りないんだから男の人はどうなるの？って量だった。パンとバターは美味しかった。それで腹を満たせばいいのかな。とにかく、最低価格ラインを引き上げてでも、もっと満足のいく食材で量で提供しなければ２度目は無いと思う。ここで長年やってるからにはかなり評判の良いお店だと勝手に思い込んだ私も悪いけど、これじゃあ夜の部に来てみようとは到底思えないです。最近ハズレが多いな。

久しぶりのＬＯＢＲＯＳ

モンブランを買って・・・・・　　ガッカリ！！　自家製に対して工場系とでも言うのか、デパ地下系のケーキがこんなにこんなに不味い物だったなんて。

前は美味しいと思って食べてたのにな・・・口当たりはそれはそれは均一だけど、自称手作り謳ってますけど、本当ですか？　本　当　ですか？　とにかく味が薄くて経費削減の香りが漂っていて、とても600円近くするとは思えない。コストパフォーマンス悪し！　お客様には出せないです。

こちらはナポレオンパイもどき

もはや愛情が湧かないこの甘味たちに敬意すら払えない。ナポレオンパイもどきで充分ですわ。

クリームが素晴らしいのでと店員に勧められたこのひと品も、パイがすっかり湿気てしまっていて、普通は湿気ていても美味しさは損なわないはずなのに、これは「バター使ってます？」って心の声を聞きながら食べた。これまた600円近くしました。この界隈では最高ランクの価格帯なのに、内容は伴っていないですね。あーあ、ここのケーキ好きだったのになぁ。

Ａｎ　アングレーズにひと月ぶりに再訪

そう、また、ケーキです

←ショコラ

ちょっと単調なチョコレートクリームのケーキ。私にはアッサリし過ぎだった。

←クレームブリュレ（私の大好物

あれ？もしかしてクレームアングレーズ＋カラメリゼだとしたらこの店「アングレーズ」の隠れ看板メニューなのでは？

表面のパリパリカラメルは薄いガラスのように美しくて香ばしかった。　バニラの効いたクレームは濃厚。決して重すぎずなめらかで、ダージリン紅茶と最高に相性が良かった。

←グレープフルーツのゼリー

今、感謝祭をやってるとのことで、お会計の時にくじ引きをしたら４等賞が当たった！

数種類のゼリーor焼き菓子のうち１つ選ばせてくれたので、夫の好物を頂いた。しかも月末まで使える１０％引きのチケットもくれた。　なんの感謝祭なのか聞くのは忘れた。

いただいたグレープフルーツのゼリーでヨーグルトをちょっとオシャレにしてみた。

甘さ控えめでプルプルのゼリー、美味しかったです。

家族の誕生日にLe　coeur　purのバースデーケーキをオーダーした

チョコレート系をリクエスト。おかみさんからの提案でフルーツを少し飾ってもらった。１５ｃｍで2500円。確かお値段はどのケーキも同じだった。

happy　birthdayのプレートには名前を入れるか悩んだ末、入れないことに。。蝋燭は歳の数だけいただいたけど、刺すのが忍びなくて結局使わず（ライターも無いし）。。

全景

一気に１／４食べちゃった。甘過ぎずさっぱり。なのにこってり。

これからケーキの季節だから、毎回違った系統でオーダーしてみようと思います。生クリーム・カスタードクリーム・マロン、スポンジ、タルト系…想像するだけで楽しい。　パイも良いなぁ。ナポレオンパイっぽい物もオーダー出来るか聞いてみます。

ハロウィンに、Chant d'Oiseauシャンドワゾーのケーキを頂いた。イタズラなんてしないのにさ。

←モンブラン・カシス

モンブランの土台はメレンゲ？？中にはチェリーも入っていてなんだか驚きの連続だった。カシス（だと思う、ムース）は刺々しい酸味が無くて食べやすい。チョコレートとの組み合わせ、そして中にはマロンクリーム。モンブランとの組み合わせ的にかぶった。このあたりは買う人に店員が教えてあげても良い気がする。

←チョコレートクリーム＋チェリー　計３種類をいただいた。

これは生クリーム＋チョコレートクリーム＋チェリーと層になってる。チョコレートは美味しい。　全体に軽い。フランス仕込みの人から教わった日本人がすごく丁寧に作ったケーキって感じ。個人的にはもっと濃厚でも良いなぁ。ただ、主張し過ぎないので誰にも嫌われないと思う。（お値段が判らないので何とも言えないが、400円前後なら）ご近所さんとかのお客様にウキウキ出せる上等の洋菓子って感じだった。今月オープンしたばかりだそうです、うん、オススメです。