ジャガイモのシャキシャキサラダ、とでも訳そうか。 バントドウスーっていうジャガイモを細切りにして湯通しして軽く和えた前菜。 香菜シャンツァイをたっぷりのせていただきます。 唐辛子を入れると大人のおつまみにもなるよ、美味しくて簡単。 ちなみにジャガイモはトウヤがオススメね、私の個人的な好み。 作り方は→http://www.meishij.net/zuofa/liangbantudousi_12.html