あるレストランのお気に入りメニューを真似て作ってみた。
この間取り寄せたバルサミコ酢でバルサミコソース作って、取り寄せたプロシウトを使った。
写真はプロシウトのせる前
『バルサミコソースの作り方』
バルサミコ酢 適量
赤ワイン（口が開いたやつ無かったから白ワインで代用した） 適量
砂糖 適量
ちょー適当でゴメンナサイｗ
砂糖は結構多めに入れたほうが美味しいかも、あと鍋でカラメル状に煮詰めるので焦がさないように。 シリコン製のスパチュラ無いとかき混ぜるの大変だと思う。
ルッコラ無くて水菜とトマトのみだったんだけど、結構美味しく出来ました。
