引き続き肉祭り開催中。
パパに松坂牛をプレゼント。肩ロース。証明書とやらもついてきました。
歳をとって超少食のパパから、若いうちはダイエットなんてバカなことは止めて食べたい物を食べておきなさいと教わった。・・・切ないでしょ。 ちょっとしか食べられないなら美味しい物のほうがいいじゃない？ってことで毎月何かしら送り付けてる、先月はとらふぐ、今月は松坂牛ってわけです。
こちら我が家の夕食。兵庫の獣肉屋さんから取り寄せた馬刺し。ハツ
いつも手作りご飯のときしあんにあげてるのと同じｗ 馬のハツ。 切ってるときからしあんが落ち着きなくなった、さすが。でも人間の生食用はけっこう高価。
２種類目の馬刺し。フタエゴ、バラ肉の部分
肉の脂身って大好物。特に馬のは甘くてしつこくなくて最高。
