『ジンジャーシロップの作り方』
材料：国産有機栽培生姜500g（新生姜まだ出てなかった）・砂糖（キビ砂糖）500g・レモン汁１個分・水1000mLぐらい
１．生姜の泥をたわしやスポンジで落として気になる部分だけ皮を落としてスライスする。
２．適量の砂糖をまぶして１晩放置する。（他のひとの作り方参照した結果。出た汁は捨てた。この汁はどうすればよかったの？）
３．生姜を水から煮出す。まだ砂糖は入れない（料理研究家のブログ参照した結果）
４．沸騰したらキビ砂糖（コクを求めて。白砂糖でも何でも良い）・レモン汁を加えて煮詰める。レモンは頂き物の国産無農薬。
５．味見して完了。
