Celica Blog: 27 Nov, 2009

カツオの季節になりましたね～

うちは旦那様がカツオのたたきが好きなんだけどもあたしが赤身の魚を好まないので滅多に食卓に出ない、すまん。
クックパッドにカツオを軽く焼いて粒マスタードとワインビネガー（なかったからバルサミコ酢で代用）とショウガのソースで食べるレシピが載ってたから作ってみた。タタキ用を買ってきたんでレアに仕上げたけど、例えばレフトオーバーを中まで火を通してもパサつかずに食べられそう、見直したぜカツオ。あと、マスタードなしでもいけるかも。