Celica Blog: Tag: キッチングッズ

またキッチングッズ増やした。

南部鉄器のモーニングパン。
ずっと木台つきの南部鉄器グリルパンを探してて、池永と言うメーカーのちょっと深めのを見つけた。これなら煮込みハンバーグも出来そう　♪
今日は鮭の西京漬けを焼いてみた。お肉も美味しく焼けるし焦げ付かないし、でも臭いがついちゃうのね～特にお魚は。

これもずっと探してたテフロン加工を傷つけないトング＋シリコン製の菜箸
貝印のTON-TON-TONGシリーズ早川 貴章デザイン「awase」の赤いトング
ずっと柳宗理とアレッシィを盲信ｗしていた私；しかし両社ともステンレス製トングしか出してないのよ。あたしのティファールちゃんが傷ついちゃうわ。←アレッシィのパスタトングを新婚旅行で友達用のお土産に選んだくせに・・・あれはティファールでない鍋には完璧と言える商品よ、ほんとよ。
マットな赤い色が可愛い☆と思って買ったのに・・・　正直ちゃちぃ！もっとシリコンゴムっぽいのかと思ったらカサカサしたプラスチックぽくて手になじまないし・・・　　う～んざんねん！

菜箸に2000円ってどうなのよ？と思いながらも、調理中に豆板醤・ＸＯ醤etc..瓶詰調味料を多用する私には使い易い匙（さじ）がマスト！だから逆さ箸に小さなスプーンかスパチュラがついたこの菜箸はアイディア賞
使い勝手良い。ちょっと重いけどしっとりした質感が手になじむし滑りにくいし。ただ逆さ箸が前提だからヒモ付けたりフックに掛けたりは出来ない、結果は満足。ホッ

全体に満足いく買い物ができました＾＾

ガス物ばっかり買っている今日この頃。

「ガス台汚れてきたなぁ」と思ってあんまり比較とかせずに「一番高いヤツならいっか。」と買ってしまったガラストップのガステーブルちゃん。りんないさんちの。

今まですごく古いのを使ってきたので魚焼きグリルのとこに水を入れなくても良かったり、あまつさえ魚を裏返す必要もない、両面焼き！しかもタイマー付きで自動消火とか最新式が色々親切すぎて泣ける。

このガラストップはドイツのSCHOTTショット社製のガラス採用とか。「リンナイ」は最近のリコールで名前を知ったぐらい身近でない会社だったのがドイツのひとことで信頼性を得る不思議。これもＩＨの選択肢は不思議と頭に浮かばなかった。ＩＨクッキングヒーターは使える鍋が多少制限されるものの、人の話では電気代はほとんどかからず、調理中に部屋の温度があまり上がらず、鍋の外側が煤けず、良いこと尽くめ！なんだけどあたしは中華を良く作るんで「火」が要るのよ・・・。

よく考えたらビルトインタイプではないＩＨにする場合、電源はどうやって確保するんだろう？？

ガステーブルを新しくしたついでにティファールのソースパンとウォックも更新、そのついでにvivaという強化ガラスのティーカップ＆ソーサーとサラダボウルも、テフロン加工のホットサンド用フライパンも購入・・・って買い過ぎだ。

冬将軍とか鍋奉行とか。

今までなんとなく買うのをためらっていたカセットコンロ。買っちゃいました(*´∀｀*)

早速薩摩美豚でしゃぶしゃぶ。

卓上コンロを探したら電気式のＩＨ？もかなり安く売ってた。今ってホントに何でも安いね。薄くてつるっとしてて手入れしやすそう・・・でも地震恐怖症のあたしは電気が停まった時のこととか考えちゃってガス式にしましたｗ　3000円足らずなのに買うまでこんなに時間が掛かった物って他にないわ。

アクセ増やし週間実施中なのだ。
先月ティファニーのバイザヤードネックレスをＰＴ・ＹＧでワードローブに加えてそれに合わせてダイヤ＋ＹＧでピアスもオーダーしたからあとはリングってことでダイヤのチェーンリング。ノンブランドでネットショッピングだから決断迷ったけど結局買っちゃった。こうやってみるとおそろいみたいに見えるでしょ。

キッチングッズを（また）増やしました

人工大理石ペストリーボード・バターナイフ・バターケース
解り易いぐらいパン作りにハマってるｗ　＋ついで買いのサラダスピナー
うちはキッチンシンク周りがステンレスでミリ単位の段差がついていて調理中にイラつくのよね。水とかこぼれないように？手前のふちが盛り上がってて、邪魔くさい！同じように感じてる人多いんじゃないですか？うちのキッチンが古いだけ？
この大理石ボードを敷いたら…おぉ～　感動的な使いやすさに。う～ん　クオリティーオブライフ

そしてバターナイフ。左利きなので刃物は選択肢が少なくて･･･柳宗理のは左手でも使えます、ｲｲ(・∀・)ｂ
バターケースは牛のレリーフ、うはｗ安直　アニメチックな牛じゃなくかなり写実的なのが気に入って購入。

プジョーPEUGEOTのヴァンドームVENDOMEというシリーズのソルト＆ペッパーミルを購入して２ヶ月（写真）
刃はステンレス。ペッパーとソルトは刃の構造上別々の扱い。高さ約15cm直径約6cm
購入時の記事を見る
プジョーは老舗だしクチコミ・前評判も悪くなかったのに、見事に期待を裏切ってくれた。今年の買い物ワースト１。認めたくないけどね

プジョーのソルトミルの使えないところ：
１．いつも使っているピンク色のアンデス産岩塩を入れてネジを締めると（細挽）削れない。ネジを緩めると（粗挽）粒が粗すぎる（炒め物で溶けきらない）。

２．削った塩がミル部分と足（下部に高台が2cmほどある）の内側に貼り付いて（写真参照）落ちてこない。特に料理から湯気が出ているとそれで高台が湿気て貼りつきやすくなる。
だから料理中に使ってるとまず削れないことにイライラして次に結局どのくらいの塩が入ったか判らずイライラする。（同時に買ったペッパーミルのほうは特に問題なく使えてます。）

とうとうプジョーに愛想を尽かし、今回は前評判をまるで気にせず、てゆーか探してもクチコミがほとんど見つからないコール＆メイソンCOLE&MASONというイギリスの会社のソルトミルを購入。刃はセラミック。片手で使えるタイプ。ペッパー＆ソルト兼用の商品。高さ約16cm直径約5cm
白色の岩塩が既に入った状態で販売している。細～粗挽まで５段階程度つまみで調節できる。片手で握るだけなのも良い。１回握るごとに出る量がだいたい決まってるので回す式のミルより早く簡単に適量を出せると思う。

ピンクの岩塩が合わないのかと思ってコール＆メイソンに入っていた白い岩塩をプジョーのミルに移しコール＆メイソンにピンクの岩塩を入れて使ってみたところ･･･プジョーでも問題なく白い岩塩は削れた。コール＆メイソンではピンクも白も問題なく削れた。

耐久性はまだ分からないからこれから数か月使ってみてまた追記します。