Celica Blog: 1 Dec, 2007

近所の居酒屋で食べた秋刀魚の香り揚げを再現してみた

今年は秋刀魚が豊漁ってことで大きめの綺麗な秋刀魚が安くて嬉しい

あと偶然この間お米を取り寄せた農家の方から自家製の梅干を頂いてたので （本格的な梅干だから単品で食べるにはかなり酸っぱかった）ペーストにして使った、見よう見真似で実験的に作った割にかなり美味しかった。

まぁ素材が良かったんだけどね^^;